Диета 90 дней раздельного питания: принципы и меню

Хотите стать стройной без чувства голода? Тогда раздельное питание – это именно то, что вам нужно. Диета на 90 дней избавит от лишних килограмм, ускорит обмен веществ, а, главное, результат останется с вами надолго.

Немного истории Авторами системы питания под названием 90 дневная диета, которая появилась в начале 2000-х годов, являются две подруги из Словении Бреда Хобат и Мойца Поляншек. Любопытно, что работа подруг заключалась в том, чтобы писать гастрономические обзоры для журналов. Именно специфика работы и подтолкнула их к разработке плана питания для женщин, стремящихся к стройной фигуре.

Основные идеи диеты изложены в книге, которая вышла под их авторством «90 дневная диета раздельного питания». Помимо теоретических основ книга содержит рецепты блюд как простые ежедневные, так и более сложные. Авторы утверждают, что система питания позволяет снизить вес до 25 кг за три месяца без чувства дискомфорта и ограничений. Эта диета не относится к быстродействующим, зато она достаточно приятная и эффективная.

Помимо питания, важной составляющей успеха авторы считают регулярную физическую активность. Подберите такой вид спорта, который будет наиболее приятным для вас. Это могут быть индивидуальные занятия или занятия в группе. Может быть, вам понравится заниматься танцами, йогой или, наоборот, работать в зале на тренажерах. Главное, чтобы тренировки были систематическими и регулярными, минимум 2 часовых занятия в неделю.

Принцип действия диета 90 дней

Все меню, которые предложены в диете 90 дней, разбиты на 4 составляющих:

• В первый день человек ест только белковые продукты.
• Во второй день нужно употреблять в пищу крахмалистые продукты.
• Меню третьего дня базируется на углеводистых продуктах.
• Четвертый день призван насытить организм витаминами.

Каждый 29 день диеты должен быть разгрузочным. В это время разрешается только пить воду. Последний раз можно подходить к столу не позднее 8 часов вечера. Меньший объем пищи следует употребить во время завтрака, в обед порцию увеличивают в 2 раза, а ужин состоит из половины обеда. В качестве перекусов можно использовать фрукты (один фрукт на один перекус).

Диету можно практиковать не чаще 1 раза в полгода. Чтобы поддерживать результат, можно каждый год по 15 дней питаться раздельно. Хотя если грамотно составить меню, отталкиваясь от принципов диеты 90 дней, то придерживаться ее можно на протяжении всей жизни.

Подготовка тела к 90-дневной диете

Перед началом 90-дневной диеты вам необходимо заранее подготовить свое тело. Но помимо чисто физической подготовки здесь также важен психологический фактор.

Если вы сомневаетесь в эффективности режима или недостаточно мотивированы, чтобы похудеть, лучше не заниматься диетой.

Во время режима желудка уменьшается в размере. Он привыкает есть меньше еды. Самыми трудными являются первые несколько дней, после чего организм приспосабливается.

За несколько дней до начала диеты начинайте день с стакана воды комнатной температуры. Вы также можете добавить несколько капель лимонного сока. Через полчаса после приема жидкости вы можете отправиться завтракать.

Эта рекомендация применяется ко всему режиму, т.е. соблюдая диету каждое утро, принимайте стакан воды на ходу.

Правила диеты на 90 дней

Чтобы диета 90 дней позволила добиться желаемых результатов, необходимо соблюдать следующие правила:

• За завтраком нужно есть только фрукты.
• Обед должен состояться не ранее, чем в 12 часов дня. Если до этого времени возникает острое чувство голода, то можно устроить себе перекус. Для этой цели подойдут фрукты.
• Между обедом и ужином должно пройти не менее 3 часов. Если речь идет о днях с белковым меню, то этот перерыв следует увеличить еще на час.
• Во время фруктовых дней перерыв между приемами пищи может приравниваться к 2-3 часам.
• Позже 8 часов вечера подходить к столу нельзя.
• Обеденную порцию во время ужина следует сокращать в 2 раза.
• Для диеты подходят только качественные продукты питания. В них не должно быть сахаров, жиров, химических добавок и пр.
• Чтобы заправить салат, можно использовать растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Добавляют его в небольших количествах.
• Продукты можно варить и тушить, готовить на пару и запекать.
• Соль в меню ограничивают. Для улучшения вкуса блюд можно использовать специи и зелень.
• В день необходимо выпивать не менее 2 л воды. Также можно пить чай, кофе и компоты.
• Калорийность пищи должна контролироваться. Особенно это актуально для углеводных дней.
• Не менее 2-3 раз в неделю нужно заниматься спортом. Это позволит натренировать мышцы, они начнут тратить энергию, даже находясь в состоянии покоя.

Как работает 90-дневная диета?

Диета работает по принципу раздельного питания и пищи только из определенной группы. Это обеспечивает оптимальное поглощение питательных веществ и полное потребление калорий. Кроме того, режим помогает сжигать жировые ткани.

Потеря веса не является внезапной. Результат достигается постепенно, и это гарантирует, что фигура сохранится в течение более длительного периода.

90-дневная диета и раздельное питание

Раздельное питание является основным принципом 90-дневной диеты. Ее соблюдение связано с несколькими основными принципами:

1. определенные виды продуктов потребляются только в строго рекомендуемой комбинации (ниже мы приводим конкретные примеры)
2. строгие ограничения и голод — это табу для 90-дневной диеты (однако эта диета не похожа на остальные и не налагает лишения)
3. обычно потребляемые продукты классифицируются по группам, и их потребление чередуется (это обеспечивает сжигание жира)

Во время реализации этой диеты большинство людей привыкает к изменениям в стиле еды, и это становится частью их повседневной жизни.

Раздельное питание предполагает не только предотвращение сочетания продуктов из разных групп. Но также соблюдение некоторых других правил:

• Интервал между приемами пищи — 3-4 часа (дольше в день приема пищи и более короткое время приема фруктов)
• Время для еды — завтрак должен быть в 12.00 и ужин — не позднее 20.00 часов (это цикл кормления, который обеспечивает оптимальную обработку принимаемой пищи).
• Перед сном стакан воды.
• Разрешены фрукты в промежуточных блюдах.
• Принимайте от 1200 до 1500 калорий в день
• Пейте достаточное количество воды: количество рассчитывается по формуле 30 мл на килограмм массы тела
• Исключите соль и сахар в меню
• Не употребляйте алкоголь
• Кофе разрешен, но обязательно без сахара

Меню 90-дневной раздельной диеты на неделю

Преимущества и недостатки диеты

Диета имеет множество достоинств:

• эффективность;
• нормализация метаболизма;
• незначительное сокращение рациона;
• продолжительный результат;
• сбалансированный рацион;
• отсутствие чувства голода;
• очищение организма от вредных веществ.

В качестве недостатков этой системы питания следует указать:

• необходимость строго придерживаться рациона;
• длительность курса;
• наличие ряда противопоказаний.

Плюсов у диеты существенно больше, чем недостатков.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно употреблять во время белковых дней:

• Любое мясо.
• Любую рыбу и морепродукты.
• Сыр, молоко, творог.
• Яйца.
• Бульон на основе мяса (0,3 л в день). Бульон едят только во время основного приема пищи (на обед).
• Овощи с минимальным содержанием крахмала.

В обед нужно обязательно готовить бульон. Все остальные продукты не смешивают, выбирая один тип белкового блюда. Правило раздельного питания нужно строго соблюдать.

В крахмальные дни на столе могу присутствовать следующие продукты:

• Любые крупы.
• Бобовые.
• Овощи.
• Овощной бульон на обед (не более 0,3 л).

Во время углеводных дней едят следующие продукты:

• Овощи.
• Мучные изделия: сухари, хлеб, пасту, крекеры.
• Выпечка, но без яиц и дрожжей.
• Злаковые: пшено, ячменную крупу и гречку.
• Томатную пасту.
• Темный шоколад в объеме 20 г за ужином. Его можно заменить 3 печеньями или пирожным.

Витаминные дни:

• Все сухофрукты и фрукты.
• Овощные и фруктовые соки.
• Все овощи.
• Орехи и семечки, но не более 25 г в день.

Обязательно нужно пить воду. Ее суточный объем составляет 2 л, независимо от дня диеты. Кроме того, можно пить несладкий чай и кофе, не разбавляя их молоком и сливками. Хотя молочные продукты можно добавлять в чай и кофе во время белковых дней.

В витаминные дни пью настои на основе сухофруктов. Разрешаются соки овощные и фруктовые, но их расценивают как полноценный прием пищи или перекус.

Спиртные напитки на время диеты под запретом. Они замедляют обмен веществ и тормозят процесс избавления от лишнего веса.

Что такое белок, витамин, крахмал и углеводный день?

Популярная 90-дневная диета состоит из 4 циклов, которые определяют тип пищи, которую вы едите. Эти четыре цикла на самом деле являются основными принципами режима и выглядят так:

1. Протеиновый день — это первый цикл диеты, в течение которого потребляются только белковые продукты. Разрешены мясо, молоко, яйца, рыба и овощи с белком.
2. Крахмальный день — это второй день диеты; включает картофель, зерно, бобовые и хлеб из цельного зерна.
3. Углеводный день — третий день диеты; продукты с высоким значением гликемического индекса. В этот день режима вы можете позволить себе любимый шоколад или десерт (что лучше этого?! Вы теряете вес без лишений!)
4. Витаминный день — в основном потребляются свежие, сухофрукты, орехи, семена, свежевыжатые соки. Вы можете съесть такие фрукты, как виноград, авокадо, бананы и персики.

После семи 4-дневных циклов (29-й день) производится разгрузочный день. Он включает только питье лимонной воды. Пища не потребляется.

Правильное сочетание продуктов

Во время диеты нужно правильно сочетать продукты, ориентируясь на следующие рекомендации:

• Крупы и бобовые едят с овощами и зеленью. Можно добавлять в блюда сметану.
• Сыр хорошо сочетать с растительными маслами.
• Овощи едят вместе с рыбными и мясными блюдами.
• К салату можно добавить ломтик цельнозернового хлеба.
• Семечки сочетают с орехами и сухофруктами.
• Яйца едят с овощами.

Также существуют запрещенные сочетания продуктов:

• Рыбу не едят вместе с мясом. Также эти продукты не сочетаются со сметаной, сырами и яйцами.
• Сахар и молоко нельзя совмещать с овощами.
• Если человек пьет молоко, то от других продуктов в этот прием пищи следует отказаться. В противном случае в кишечнике будут запущены процессы брожения.

Ошибки в рационе

Многие из тех, кто хочет похудеть, ошибаются в 90-дневной диете и задаются вопросом из-за отсутствия результатов или неудовлетворительной потери веса.

К сожалению, 90-дневная диета часто ошибочна. И в большинстве случаев люди даже не осознают этого.

Основной ошибкой в ​​реализации режима является смешивание различных типов белков. Потребление белка допускается в день. Акцент делается на них. Но это не означает, что мы можем смешивать белки разных видов и съедать их без разбора.

Например, если вы едите яйца, то не должны допускать параллельное потребление мяса и молочных продуктов. Это совершенно неправильно.

Еще одна ошибка, которую часто делают те, кто хочет сбросить вес с 90-дневной диетой, — это постоянное потребление хлеба. Дело в том, что этот режим не исключает хлеб. Но это не значит, что его можно принимать во время еды. Или даже больше, чтобы его можно было потреблять в неограниченном количестве.

Частая ошибка в 90-дневной диете связана с потреблением зелени. Они также разрешены. Но их потребление не должно быть в любое время режима, но в определенное время.

Еще одна распространенная проблема — использование сахара в напитках. Лучшей альтернативой белому яду является мед.

Допускается принимать утренний кофе или чай с ложкой меда. Но не переусердствуйте. Это разрешено только утром и только для совок пчелиного продукта, а не для больших количеств.

Потребление алкоголя и газированных напитков — еще одна ошибка, допущенная во время 90-дневной диеты. Откажитесь от алкогольных напитков, если вы хотите похудеть. Никакая диета не эффективна в сочетании с алкоголем.

Рецепты на каждый день

Печеная рыба (белковый день)

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

• Кило рыбы на выбор: окунь морской, пангасиус, минтай.
• Сыр – 0,1 кг.
• Две луковицы.
• Один помидор.
• Сметана – 0,2 л.
• Специи.

Лук нарезают полукольцами, рыбу разделывают, режут порционно. Смешивают рыбу с луком и специями, заливают сметаной. В таком виде оставляют заготовку на полчаса (выдерживают в холодильнике). На противень, смазанный растительным маслом, выкладывают рыбу, дополнительно сверху ее смазывают сметаной. Следующим слоем выкладывают помидоры, нарезанные кружочками. Перед тем как поставить блюдо в духовку, посыпают его сыром. Готовят рыбу при 200 градусах на протяжении получаса.

Каша (углеводный день)

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• Кукурузная или пшенная крупа – 0,3 кг. Можно эти два компонента смешать в равных количествах.
• 0,7 л молока.
• 0,6 л воды.
• Изюм или курага – 0,1 кг

Крупу промывают, варят в воде до состояния полуготовности. Добавляют молоко и сухофрукты, варят еще 30 минут. Затем накрывают кастрюлю крышкой и дают настояться.

Суп (крахмальный день)

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

• Рис – 50 г.
• Одна луковица.
• Одна морковь.
• Банка консервированной фасоли.
• Три клубня картофеля.
• Литр овощного бульона.
• Специи.

Воду доводят до кипения, добавляют в кастрюлю рис и картофель. Отдельно пассируют морковь и лук, после чего вводят зажарку в бульон. Перед окончанием варки в суп добавляют фасоль и приправу. При подаче можно положить в каждую тарелку ложку сметаны.

Салат (фруктовый день)

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• Три столовых ложки натурального йогурта.
• По 1 банану, яблоку и апельсину.
• 100 г орехов.

Фрукты нарезают, пропускают через блендер, заправляют йогуртом. Салат готов.

Суть диеты

Диета имеет название — 90 дней раздельного питания. Суть метода основана на приоритете одного продукта в определённый период и систематической смене приоритетных компонентов. Идея заключается в сортировке продуктов питания по их сочетаемости: раздельное питание чередует приём углеводных, белковых, крахмальных и витаминных продуктов по чётко составленному плану, включая разгрузочные дни.

Такое питание позволяет пищеварительной системе тратить на усвоение и переваривание пищи меньше времени, полностью выводить продукт переработки и не откладывать непереваренные остатки в виде жиров про запас.

Впервые общественность обратила внимание на раздельное питание после издания книги американского натуропата Герберта Шелтона под названием «Правильное сочетание продуктов питания в рационе».

Плюсы и минусы диеты 90 дней

Плюсы диеты 90 дней:

• Во время диеты обменные процессы приходят в норму.
• Общее самочувствие улучшается.
• Из организма выводятся вредные вещества.
• Результат стабилен во времени.

Минусы диеты 90 дней:

• Вкус блюд при раздельном питании может показаться специфическим.
• В начале диеты может беспокоить чувство голода.
• Режима питания следует придерживаться строго.

Правила выхода из диеты

Выходить из диеты нужно правильно и постепенно. Завтрак авторы системы питания рекомендуют сохранить такой и далее. Объемы порции можно понемногу увеличивать, но систему раздельного питания и режим приема пищи лучше сохранить. Стройная фигура – это в первую очередь набор полезных привычек, нужно всегда об этом помнить. Поэтому возврат к старому варианту поведения повлечет за собой и возврат потерянных килограмм, да еще и с компанией. Диету важно воспринимать не как кратковременное ограничение с последующим возвратом к старому образу жизни, а как переходный этап к системе правильного питания и физических нагрузок. Только такая философия позволит сохранить красоту и стройность на долгие годы.

Противопоказания

Противопоказания к диете 90 дней:

• Сахарный диабет.
• Завышенные показатели холестерина.
• Болезни сердца и сосудов.
• Патологии печени, почек, эндокринной системы.
• Нарушения в работе нервной системы, проблемы с психикой.
• Патологии органов ЖКТ, нестабильный стул.
• Нельзя придерживаться диеты детям и подросткам, а также людям, профессионально занимающимся спортом.
• Наличие индивидуальной непереносимости продуктов, на которых базируется рацион.
• Грудное вскармливание, беременность.
• Восстановительный период после операции или полученной травмы.
• Слабый иммунитет.
• Обострение любых хронических болезней.
• Инфекционные заболевания.

Советы по успешной 90-дневной диете

Мы предлагаем несколько советов, соблюдение которых гарантирует более быстрое достижение цели:

• Будьте мотивированы — без мотивации, никакая диета не эффективна. Купите платье меньшего размера и повесьте его на видное место.
• Войдите в пищевую дисциплину — ведите дневник питания, в котором вы отмечаете не только то, что вы уже пробовали, но и то, что вы хотите попробовать. Это облегчит планирование вашего меню.
• Взвесьтесь и измерьте свою талию перед началом диеты. Делайте это каждую неделю и записывайте результаты. Увидев эффект ваших усилий, вы будете более мотивированы.
• Чувство голода между приемами пищи может быть удовлетворено яблоком или апельсином.

Отзывы и результаты похудевших

Елена, 28 лет: «Я еще до рождения ребенка страдала от избыточного веса, а после родов ситуация усугубилась. Пыталась похудеть с помощью белковой диеты, но не могла выдержать ни одну методику до конца, все время срывалась. Еще пробовала пить таблетки для похудения, но они вызывали сильное расстройство кишечника, а эффект был нулевым. Решила попробовать диету 90 дней, ведь она разрешает есть практически все продукты, но только раздельно. Даже можно пирожным себя побаловать. За 3 месяца похудела на 21 кг. Уже прошло больше 30 дней, результат держится. Через полгода снова повторю эту замечательную диету. В планах похудеть еще на 10 кило».

Юлия, 24 года: «Моя подруга с самого детства питается неправильно и страдает от лишнего веса. Я на ее фоне всегда была настоящей моделью. Однажды Настя (это подруга) нашла информацию о диете 90 дней. Всего лишь за 3 месяца она стала стройной. Причем похудеть ей удалось на 17 кг! Она стремится форму сохранить, а я очень горжусь ей. Думаю, что у нее все получится».

Автор статьи:

Результаты девяностодневной диеты

90-дневная диета обещает потерю около 20-25 кг в течение 3-месячного периода. Режим подходит для людей с проблемами обмена веществ и особенно для тех, кому приходится терять более 10 кг.

Режим рекомендуется для людей, чьи другие диетические режимы не дают желаемого результата.

Как только вы достигнете желаемого результата, не забудьте сделать разгрузочные дни несколько раз в месяц.

Если результаты после окончания диеты неудовлетворительны, через 3-4 месяца после окончания диеты, вы можете повторить ее в течение 90 дней.

Рецепты для диеты

Существуют многочисленные рецепты, которые помогут разнообразить ваш рацион интересными блюдами. Например, во время белкового дня можно приготовить курицу с паприкой. Для приготовления данного блюда вам понадобится две куриные грудки, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, несколько луковиц, 2 ч. л. паприки и половинка острого перца. Для начала мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле. Затем нарежьте кубиками куриную грудку и добавьте ее на сковороду. Нужно обжаривать мясо до появления легкого румянца. После этого добавьте к блюду чеснок и специи. Затем добавьте на сковородку немного горячей воды и оставляйте блюдо тушиться 20-25 минут на слабом огне.

Рецепты в большом количестве существуют и для крахмального дня. Например, во время данного этапа можно приготовить картофельную запеканку. Для приготовления данного блюда вам понадобится несколько картофелин, 2 помидора, 1 стакан отварной фасоли, 1 морковь, петрушка, стакан овощного бульона и немного оливкового масла. Для начала отварите картофель в мундире и нарежьте его мелкими кружочками. После этого на противень выложите картофель, фасоль и нарезанные овощи. Затем добавьте бульон и немного оливкового масла. Готовить блюдо нужно 15-20 минут при температуре 200°С.

На углеводный день можно приготовить лапшу. Для ее приготовления вам понадобится 150 г муки, 130 г воды, немного оливкового масла, соль, 1 луковица, томатный соус. Для начала замесите тесто и пропустите его через дуршлаг. После этого добавьте в кастрюлю несколько литров воды, оливковое масло и сырую лапшу. Варить блюдо нужно в течение 5-7 минут. Перед подачей добавьте в лапшу томатный соус.

Для фруктового дня тоже существуют многочисленные рецепты блюд. Например, можно приготовить груши с медом. Для приготовления данного блюда вам понадобится две груши, щепотка гвоздики, 10 г ванилина, 50 г грецких орехов, 2 ст. л. меда и немного корицы. Для начала нарежьте грушу кубиками. После этого нарезанную грушу потушите с водой, гвоздикой и ванилином, добавьте к блюду несколько столовых ложек меда и щепотку корицы. Перед подачей посыпьте блюдо измельченными грецкими орехами.

Эффекты

Отзывы и результаты 90-дневного раздельного питания показывают, что похудеть за этот период можно без особых усилий, ограничений и недоеданий. Хотя 3 разгрузочных дня все же выдержать придется. Но это ведь ради достижения идеальной фигуры, о которой вы так долго мечтали.

За 3 месяца организм привыкает к новому режиму, и учится обходиться меньшим количеством пищи. За счет того, что диета не приписывает жестких ограничений, человек не испытывает голода и моральных страданий.

В зависимости от изначальной комплекции, похудеть на такой системе питания разным людям удается по-разному. Если лишнего веса немного, за месяц теряется от 1 до 3 кг, если же человек крупный, то за время диеты может уйти 25 кг и даже чуть больше.

Одно из главных преимуществ раздельного питания заключается в том, что потерянные килограммы не возвращаются. Они уходят навсегда, так как обмен веществ за 3 месяца полностью перестраивается.