Необходимый элемент. Пять важных вопросов о дефиците йода

Есть мнение, то дефицит йода сказывается лишь на щитовидной железе. Так ли это?

Традиционно считается, что недостаток йода критичен для состояния щитовидной железы. Все отслеживают его по определенной симптоматике. При этом, как отмечают врачи, йододефицит негативно сказывается и на других системах организма.

Пуд йода с солью. Зачем вводится обязательное йодирование соли? Подробнее

«Дефицит йода способен вызвать не только патологию щитовидной железы, но и патологические состояния, вызванные дефицитом тиреоидных гормонов. Могут проявляться нарушения развития плода во время беременности, нарушения умственного и физического развития у детей и подростков, у взрослых — появление зоба и его осложнений (увеличения размеров щитовидной железы и образования узлов), а также гипотериоз (снижение функции щитовидной железы)», — говорит Елена Губкина.

Длительный дефицит йода может стать источником неврологических нарушений, а также проблем сердечно-сосудистой, пищеварительной и костной систем, отмечает эндокринолог.

Съешь икры, закуси креветкой. 8 продуктов, содержащих йод Подробнее

Признаки йододефицита

Йододефицит обнаруживается по причине низкого поступления элемента извне. Другое основание: гипофункция щитовидной железы. Если вовремя не принять мер, появляется зоб — увеличение щитовидки становится заметным невооруженным глазом.

Заподозрить йодную недостаточность можно по следующим проявлениям:

• с трудом удается сдерживать признаки раздражительности;
• вялость: все время хочется спать;
• снижается концентрация внимания;
• замедляется рост костей;
• отечность вокруг глаз;
• нарушение менструального цикла, бесплодие;
• частые простудные заболевания;
• нарушение слуха и зрения.

При проблемах необходимо обращаться к эндокринологу. Врач назначит препараты для нормализации уровня содержания йода. В обязательном порядке их выписывают в период планирования беременности или во время чрезмерных умственных нагрузок.

СПРАВКА! Более 60 % россиян проживают в регионах с природно обусловленным дефицитом йода. К зонам риска относят Кемеровскую Амурскую, Ульяновскую области, Чувашскую республику, Чечню, Ненецкий автономный округ.

Как определить нехватку йода в организме? Какие симптомы указывают на это?

Как распознать недостаток йода в организме — такой вопрос волнует многих. Ведь известно, что многие проблемы легче предотвратить, чем потом справляться с их последствиями. Врачи перечисляют же ряд признаков, которые сигнализируют о йододефиците.

«Признаками йододефицита могут стать избыточный вес, хроническая усталость, анемия, отеки, плохое настроение, депрессия, слабость иммунитета, которая проявляется в виде частных простудных, вирусных, грибковых болезней, а также медленного заживления ран», — говорит Елена Губкина.

При появлении таких признаков следует обратиться к врачу для прохождения обследования и определения ситуации.

Продукты, содержащие йод

Йод не синтезируется самостоятельно в человеческом теле, зато присутствует в пище. Люди получают с едой 60 % микроэлемента из животных продуктов и 30 % — из растительных, 5 % — из воды. Лучшие среди натуральных источников йода следующие:

• морские водоросли (особенно ламинария и нори);
• постные сорта морской рыбы (пикша, треска, окунь, тунец);
• креветки, мидии, устрицы;
• сладкая кукуруза;
• арахис;
• фасоль;
• фрукты (банан, клубника, виноград, хурма, яблоки, арбуз);
• овощи (шпинат, спаржа, баклажан, картофель);
• чернослив;
• клюква, черника;
• белый хлеб.

СПРАВКА! Йод легко улетучивается в процессе термической обработки: морские продукты и овощи лучше отваривать или тушить, но не жарить.

Можно ли восполнить запасы йода в организме за счет употребления в пищу йодированной соли?

Есть мнение, что восполнить недостаток йода в организме можно за счет употребления йодированной соли. «Согласно рекомендациям ВОЗ, потребление в пищу йодированной соли является основным способом профилактики дефицита йода», — говорит Елена Губкина.

Опять же стоит использовать ее аккуратно. Ведь избыток соли тоже не есть хорошо. Поэтому стоит проконсультироваться с врачом по норме потребления йодированной соли.

Бегом за йодом! Как защититься от болезней щитовидки Подробнее

Йододефицит: симптомы, диагностика и лечение

Настроение стало переменчивым? Ухудшилась память? Беспокоит сонливость?

Подобные проявления могут быть связаны с большим числом недугов. Между тем, причина зачастую лежит на поверхности.

С вопросами о таком распространенном состоянии, как йододефицит, мы отправились на прием к врачу-эндокринологу ООО «Клиника Эксперт Борисоглебск» Калининой Ольге Аркадьевне.

－ Ольга Аркадьевна, насколько йододефицит – распространенное состояние среди россиян? Существуют ли какие-то регионы, где дефицит йода особенно существенен?

Можно сказать, что для всей территории нашей страны характерна преимущественно легкая и умеренная нехватка йода, т.е. йододефицитными в России являются все регионы без какой-либо существенной разницы между ними. Фактически потребление йода россиянами составляет в среднем около 40-80 мкг в день — это меньше нормальной потребности в 2-3 раза. Его усвоению может также препятствовать хлорирование и фторирование воды.

－ Для чего йод нужен организму?

Основное его физиологическое значение в том, что он входит в состав молекул гормонов щитовидной железы (трийодтиронина и тироксина), которые, в свою очередь, влияют практически на все основные биохимические процессы, связанные с обменом веществ, ростом и развитием органов и тканей.

－ Какова суточная потребность взрослого человека в йоде?

Ответ на вопрос «Сколько йода нужно человеку в день» зависит от возраста: в норме суточная потребность колеблется от 100 до 200 мкг, у беременных потребность всегда выше — от 200 до 300 мкг.

－ Расскажите, по каким симптомам человек может определить, что в его организме – нехватка йода?

Самым очевидным признаком является появление так называемого зоба — увеличения щитовидной железы, в запущенных случаях четко видимого на глаз и деформирующего контуры шеи. А вот неспецифическими симптомами могут быть: снижение работоспособности, сонливость, ухудшение памяти, разнообразные психические нарушения (апатия, депрессия), сухость кожных покровов, бледность. Больных может беспокоить чувство зябкости, одышка, редкий пульс, увеличение массы тела. Большинство людей списывают всё это на общую занятость, возраст и стрессы, поэтому вовремя не обращаются к врачу.

Йододефицит у женщин приводит к нарушению их репродуктивной функции. Его симптомами могут быть невынашивание беременности, преждевременные роды, мертворождения, аномалии внутриутробного развития плода, врожденная недостаточность щитовидной железы у плода.

Йододефицит у мужчин также влияет на половую сферу и может выражаться такими симптомами, как снижением либидо, уменьшением подвижности сперматозоидов. В ряде случаев это может привести к развитию мужского бесплодия.

Как вырваться из замкнутого круга мужского бесплодия? Рассказывает врач уролог-андролог

«Клиника Эксперт Тула» Артем Сергеевич Шишкин

－ Существуют ли методы, позволяющие определить нехватку йода, не выходя из дома, при помощи каких-то простых и доступных тестов?

Нет. В обиходе есть мнение, что дефицит этого микроэлемента можно определить, нанеся йодную сетку на кожу различных участков тела и измеряя скорость ее впитывания в кожу. Этот метод не имеет научного обоснования и может ввести человека в заблуждение.

Поэтому необходимо запомнить: методов, надежно определяющих недостаточность йода в организме в домашних условиях, не существует.

Хотела бы напомнить о том, что большая часть нашей страны испытывает, по меньшей мере, легкий дефицит йода, а потому недостаточность йода «по умолчанию» присутствует у многих людей (особенно если нет регулярного восполнения в виде использования рационе питания йодированной соли или иных продуктов, содержащих этот элемент).

－ Ольга Аркадьевна, всегда ли по уровню гормонов щитовидной железы можно судить о дефиците йода?

Нет. Если нехватка йода не очень выражена, содержание гормонов может достаточно длительно оставаться нормальным. Однако это не означает, что негативного влияния на организм такой йододефицит не оказывает. Он также нуждается в обязательной коррекции и требует консультации доктора.

－ Для кого йододефицит наиболее опасен: для взрослых или детей?

Опасен он для всех, однако изменения, происходящие у детей, имеют еще более выраженные последствия. Это связано с большей чувствительностью организма ребенка к недостатку йода по причине более интенсивного обмена веществ, роста и развития.

－ Какими могут быть последствия дефицита йода в организме?

У взрослых людей нарушаются обменные процессы, появляются симптомы, о которых я говорила ранее. Последствия недостатка йода могут быть значительно выражены и у детей, проявляясь развитием у них кретинизма.

－ Вы могли бы дать совет, как восполнить дефицит йода в организме? Какие продукты нужно есть и в каком количестве для того, чтобы избежать этого состояния?

При серьезной недостаточности могут понадобиться медикаменты, содержащие йод в лечебных дозировках. Этот вопрос решается лечащим врачом.

Основным средством профилактики дефицита йода является йодированная соль. Полезные свойства именно в этом отношении она сохраняет на протяжении четырех месяцев. Хранить продукт следует в герметичной упаковке, добавлять в пищу после приготовления.

Много йода в морепродуктах – например, рыбе (лосось, камбала, палтус, тунец, сельдь), кальмарах, креветках, крабах, морской капусте. Однако нужно помнить, что в процессе термической обработки может теряться до 65% процентов содержащегося в них йода.

－ Что делать тем, кто заподозрил у себя нехватку йода? К какому врачу нужно обращаться?

К эндокринологу.

Записаться на прием к врачу-эндокринологу в вашем городе можно здесь

внимание: услуга доступна не во всех городах

Для справки:

Калинина Ольга Аркадьевна

Выпускница лечебного факультета Воронежской государственной медицинской академии имени Н.Н. Бурденко 2001 года.

В 2002 году окончила интернатуру по специальности «Терапия».

В 2005 году прошла первичную переподготовку по специальности «Эндокринология».

В настоящее время работает в ООО «Клиника Эксперт Борисоглебск», консультирует в области терапии, эндокринологии, диетологии. Является заместителем главного врача по клинико-экспертной работе.

Препараты с йодом

При покупке пищевых добавок или витаминов нужно обращать внимание на форму выпуска, дозировку активных и вспомогательных веществ в составе. Препараты с йодом бывают в форме:

• таблеток (содержат 100, 150 или 200 мкг действующего вещества);
• капсул с защитной оболочкой (растворяются непосредственно в желудочно-кишечном тракте);
• йодных растворов (удобны в применении, но обладают неприятным вкусом);
• жевательных таблеток и саше (для самых маленьких пациентов).

Препараты йода применяются в лечебных целях, их нельзя покупать исключительно по своему желанию, без рекомендаций специалистов. По мере того как нормализуется синтез гормонов, можно перейти на прием с целью профилактики йодного дефицита.

СПРАВКА! Любые препараты с йодом имеют ограниченный срок хранения: йодные соединения склонны к расщеплению, особенно под действием воздуха и света.

Дефицит йода ведет к сбою работы в большинстве систем обеспечения жизнедеятельности человека. Но и чрезмерные дозы этого элемента опасны. Решить, нужен ли человеку дополнительный прием препаратов, содержащих йод, может только врач.