В чем заключается отличие между бца и аминокислотами

Аминокислоты – это элементарные блоки, из которых собираются белковые молекулы. В частности, структурные белки мышц, такие, как актин и миозин состоят из аминокислот. Всего существует 20 аминокислот, 8 из которых не могут синтезироваться нашим организмом самостоятельно, поэтому получили название незаменимых. Они в обязательном порядке должны поступать с пищей. К остальным 12-ти аминокислотам требования несколько ниже, поскольку организмом могут конвертироваться из других аминокислот, поступающих с любой пищей, содержащей белки.

ЕАА – Essential Amino Acids, это и есть Незаменимые Амино Кислоты.

Что такое аминокислоты?

Для начала надо разобраться с тем, что из себя представляют аминокислоты. Аминокислоты являются органическими карбоновыми кислотами, из которых собираются все белки и мышцы нашего организма. Можно сказать, что они выполняют строительную функцию. Помимо этого, аминокислоты являются главными источниками образования нейромедиаторов или даже сами являются нейромедиаторами, которые нужны для передачи нервных импульсов в нервной системе. Другие аминокислоты входят в состав гормонов (тироксин, трийодтиронин, адреналин, норадреналин и другие), которые поддерживают гомеостаз организма.

В современном мире открыто приблизительно 28 аминокислот, 20 из которых являются наиболее важными компонентами и образуют белок в нашем организме. Они подразделяются на несколько групп: заменимые, которые может синтезировать организм самостоятельно, и незаменимые, которые обязательно должны попадать в организм вместе с пищей из внешней среды. Помимо такого разделения с недавнего времени ученые начали выделять группу из двух аминокислот, которые относятся к условно-заменимым, то есть вырабатываются в организме, но в малом количестве (гистидин, аргинин).

Список незаменимых аминокислот:

• поступление с пищей богатой белками;
• прием аминокислотного комплекса;
• прием определенных аминокислот в качестве биологически активных добавок.

Люди, занимающиеся спортом, особенно нуждаются в аминокислотах, так как во время тренировки сжигается большое количество органических веществ и для того, чтобы мышцы росли, а не разрушались, требуется принимать аминокислот в несколько раз больше.

Нехватка аминокислот приводит к разрушению мышц, а при сильном дефиците – даже к патологиям в организме, которые могут иметь необратимые последствия. Профессиональные спортсмены принимают аминокислоты по 3–4 раза в сутки.

Незаменимые аминокислоты и рост мышц

Прием аминокислот ВСАА направлен в первую очередь на интенсификацию процессов анаболизма. ВСАА, хотя и являются аминокислотами, но, когда принимаются дополнительными объемами, уже способны выполнять стимулирующие функции по типу ферментов или гормонов.

ЕАА своей совокупностью комплекса из 8 незаменимых аминокислот основное предназначение имеют в синтезе новых белковых молекул, они являются составными блоками новых белковых молекул. В этом действии они являются аналогом протеиновых напитков или «полных» комплексов из 20-ти аминокислот. Хотя для построения новых белковых блоков организму надо все 20 аминокислот (поэтому протеин и является здесь наиболее универсальным решением), но как оказалось, возможны варианты, когда необязательно выпивать полную порцию протеина, если к такому напитку добавляются аминокислоты ЕАА. Согласно одному исследованию [1] (перевод исследования можно посмотреть по ссылке www.philippychev.ru/мои-статьи/диета/сколько-белка-усваивается-за-раз-30-гр-больше/ ) спортсменам давали выпивать сывороточный протеин в одном случае (25 г белка), в другом объем протеина «урезали» до ¼ порции (6.25 г), но усиливали ее аминокислотами ЕАА (6 г). Степень синтеза белковых структур оказалась в обоих случаях одинаковой.

Что такое BCAA?

BCAA – это аминокислотный комплекс, состоящий из трех аминокислот, которые относят к незаменимым. Их характерной особенностью является сильно разветвленные боковые цепочки в химической структуре: валин, лейцин, изолейцин. Этот комплекс блокирует разрушение мышц, а также повышает мышечную массу и поддерживает нормальный уровень гормонов. BCAA составляют практически треть от всех аминокислот, которые находятся в мышцах человеческого организма.

1. Лейцин способствует более быстрой активации синтеза белка. Во время тренировок эта аминокислота расходуется огромными темпами.
2. Валин участвует в действиях вегетативной нервной системы. Присутствие валина требуется нашему организму при регулярных силовых нагрузках для поддержания эмоционального и психического состояния.
3. Изолейцин участвует в синтезе протеина в организме человека. Еще он влияет на выработку серотонина – более известного как «гормона счастья», благодаря которому спортсмены получают эмоциональное удовлетворение от тренировок и готовы выполнить еще множество заданий.

Большим плюсом BCAA является то, что они, в отличие от других аминокислот, могут распадаться в мышцах и жировой ткани, минуя печень. Для полного усвоения потребуется всего около трех часов, а это в несколько раз быстрее других аминокислот. Помимо этого, BCAA помогают усвоиться множеству других полезных веществ. Культуристы также утверждают, что BCAA помогает повысить выносливость и ускоряет восстановление мышечных белков.

Формы выпуска добавок:

1. Жидкие формы усваиваются лучше остальных, но они не очень популярны, так как неудобны в применении.
2. Капсулы и таблетки. Одни из самых распространенных и удобных форм, позволяющие принимать добавку быстро и «на ходу».
3. Порошки усваиваются немного хуже капсул, удобно применять в любое время и плюс по цене они являются наиболее выгодными.

Важно! Для здоровых людей побочных действий от аминокислот практически нет, но перед употреблением все же рекомендуется пройти консультацию у врача или диетолога.

Адреса розничных магазинов

#1 Санкт-Петербург Проспект стачек 96к3, ст. м. Автово

#2 Новороссийск ул. Южная, д. 21

#3 Сочи ул. 20-ой Горно-Стрелковой Дивизии, 18а

Характеристика

По своей сути, оба комплекса представляют собой аминокислоты, но некоторое отличие между ними все-таки есть:

• аминокислоты представляют собой сложные белковые соединения, в составе которых есть карбоксильные и аминные группы. Основная задача этих элементов добавки – восстановление и рост мышц, оптимизация работы головного мозга, укрепление костного скелета. Основной недостаток аминокислот (по крайней мере, об этом заявляют некоторые медики) – вероятное слабоумие, расстройство некоторых функций организма, ослабление памяти и так далее. Но на практике аминокислоты практически безвредны и не дают побочных эффектов;
• bcaa – это небольшая группа аминокислот, в которую входит всего три компонент (валин, лейцин и изолейцин). Особенность «троицы» в том, что они составляют «львиную» часть белковое молекулы. Кроме этого, такие аминокислоты хорошо усваиваются организма, способствуют повышению уровня энергии, росту мышц, существенному повышению силы и выносливости. С такими помощниками многие задачи становятся реальностью.

Отличие аминокислот от BCAA

Итак, BCAA являются аминокислотами, однако составляют обособленную группу, имеющие характерные признаки. Все отличия аминокислот с разветвленными боковыми цепями от всех остальных аминокислотных комплексов обобщены в таблице:

ВСАА – правильный выбор!

Таким образом, совершенно очевидно, что в качестве источника белка, выбирая между аминокислотами и ВСАА, лучше отдавать предпочтение ВСАА. Потому что ВСАА:

• включает именно те незаменимые аминокислоты, которые необходимо восполнить после физической нагрузки в первую очередь

• полностью усваивается организмом уже в течение 3 часов

• метаболизируется непосредственно в мышечной ткани

• помогает усвоить до 89% других аминокислот.

Кроме того, ВСАА эффективно защищает мышцы от разрушения, способствует увеличению сухой мышечной массы, увеличивает силовые показатели, снижает содержание жира в тканях.

Принимают ВСАА только ПОСЛЕ еды.

Что лучше БЦАА или аминокислоты?

Исходя из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что в зависимости от целей и поставленных задач человека можно сделать выбор в пользу BCAA или аминокислотного комплекса.

Бодибилдерам и другим спортсменам лучше принимать БЦАА, так как именно в этих веществах особенно нуждается их организм после тренировок. Людям с низкой и средней физической активностью, а также спортсменам-новичкам лучше выбрать комплексные аминокислоты, так как они положительно влияют на множество метаболических процессов в организме. Профессиональные спортсмены тоже время от времени переходят от аминокислот с разветвленными боковыми цепочками к комплексным биодобавкам, так как BCAA следует принимать курсами по 1–2 месяца, делая между ними перерывы хотя бы по несколько недель.

Вернуться к списку

Основные отличия

Исходя из вышесказанного bcaa – этот те же аминокислоты, но с разветвленной цепочкой. В отличие от ряда других компонентов они незаменимы и не вырабатываются организмом. Средняя потребность bcaa аминокислот в сутки – около 9 грамм. Лучшее время для приема – сразу после занятий.

Особенность bcaa – быстрое и максимально качественное усваивание организмом. Нужные компоненты уже через 20-30 минут поступают к мышечным волокнам и питают их на 100%. С другой стороны атлету нужны и другие аминокислоты, такие как гистидин, лизин, аргинин и прочие. Если про них забыть вовсе, то проблемы также не заставят себя ждать.

В этом отношении аминокислоты выгодно отличаются от своих конкурентов. В составе таких комплексов есть все необходимые элементы – «от» и «до», что позволяет исключить дефицит полезных компонентов в принципе.

Вывод

Итак, между bcaa и аминокислотами можно выделить несколько основных отличий:

• форма. Аминокислоты – это общее название. В такую добавку входят все существующие компоненты, необходимые организму. В свою очередь bcaa представляет собой лишь небольшую группу аминокислот;
• усвоение. Для расщепления обычных аминокислот больше всего приходится поработать печени. В случае с bcaa все намного проще – нужные аминокислоты поступают непосредственно к мышечным тканям;
• состав. В полноценные комплексы входят абсолютно все аминокислоты – как заменимые, так и незаменимые. В случае с бцаа в составе есть только три элемента, которые больше всего необходимы организму.

Таким образом, отличия между двумя популярными добавками все-таки существуют. Остается лишь определиться со своей задачей. Если цель – общее укрепление иммунитета, восстановление сил, пополнение жизненного тонуса, то лучше отдать предпочтение комплексному аминокислотному комплексу. В случае, когда нужно набрать мышечную массу и убрать жир, то лучше подойдут бцаа.